在做檢測時,有不少關于“餐盒執行標準是什么”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

餐盒執行標準是什么？最新國家標準有哪些？

最新餐盒執行標準是：

1、GB/T 27589-2011《紙餐盒》

2、GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》

3、GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》

4、DB44/T 927-2011《熱塑性塑料餐具》

5、GB/T 15067.2-2016《不銹鋼餐具》

一、餐盒主要執行標準基本信息

1、GB/T 27589-2011《紙餐盒》

GB/T 27589-2011是中國國家標準《紙餐盒》的編號，該標準于2011年發布，旨在規范紙餐盒的生產和使用，確保其質量和安全性。該標準涵蓋了紙餐盒的定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等方面。紙餐盒按照用途分為一次性使用和可重復使用兩種類型，按照材質分為紙板、紙塑復合、紙鋁復合等。該標準對紙餐盒的物理性能、衛生性能、安全性能等提出了具體要求，如耐溫性、耐油性、無異味、無毒性等。該標準還規定了紙餐盒的包裝和標簽要求，要求包裝材料應無毒、無害、易回收，標簽應清晰、醒目，標明產品名稱、規格、生產日期、保質期等信息。

2、GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》

GB 4806.7-2016是中國食品安全國家標準《食品接觸用塑料材料及制品》的編號，該標準于2016年發布，旨在規范食品接觸用塑料材料及制品的生產和使用，確保其安全性。該標準涵蓋了食品接觸用塑料材料及制品的分類、要求、試驗方法、檢驗規則等方面。食品接觸用塑料材料及制品按照用途分為食品包裝用、食品加工用、食品接觸用等類型。該標準對塑料材料及制品的化學成分、物理性能、衛生性能等提出了具體要求，如不得含有有毒有害物質、不得釋放有害物質、具有一定的耐溫性、耐油性等。該標準還規定了塑料材料及制品的標簽、標識要求，要求標明產品名稱、材質、生產日期、保質期、使用條件等信息。

3、GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》

GB 4806.9-2016是中國食品安全國家標準《食品接觸用金屬材料及制品》的編號，該標準于2016年發布，旨在規范食品接觸用金屬材料及制品的生產和使用，確保其安全性。該標準涵蓋了食品接觸用金屬材料及制品的分類、要求、試驗方法、檢驗規則等方面。食品接觸用金屬材料及制品按照用途分為食品包裝用、食品加工用、食品接觸用等類型。該標準對金屬材料及制品的化學成分、物理性能、衛生性能等提出了具體要求，如不得含有有毒有害物質、不得釋放有害物質、具有一定的耐腐蝕性、耐溫性等。該標準還規定了金屬材料及制品的表面處理、加工工藝、標識要求，要求表面光滑、無銳邊、無異味、無毒性，標明產品名稱、材質、生產日期、保質期、使用條件等信息。

以上為常見的餐盒執行標準。這些標準對餐盒中微生物，耐熱性能測試，抗壓強度測試，密封性能測試，材質分析等項目都進行了規定。

詳見：餐盒檢測項目有哪些

二、餐盒執行標準的重要性

餐盒是一種便于攜帶、分裝和儲存食物的容器，通常由塑料、紙質或可生物降解材料制成，廣泛用于快餐業、家庭野餐、聚會、辦公室午餐等場合，以方便食品的運輸和保鮮。餐盒執行標準為企業提供了指導，包括對餐盒各項指標做出了明確的規定。為餐盒的生產、檢驗、驗收等環節提供統一的技術規范。