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SBT 10347執行標準是《糖果 壓片糖果》的國內貿易行業標準。

一、sbt10347執行標準的定義

SBT 10347執行標準是《糖果 壓片糖果》的國內貿易行業標準。該標準規定了壓片糖果的術語和定義、產品類型、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、判定規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和銷售的要求。它適用于壓片糖果系列產品的生產、檢驗和銷售。這個標準在2017年1月13日發布，并在2017年10月1日實施，代替了SB/T 10347-2008標準。

二、sbt10347執行標準的具體內容

1、術語和定義：明確了壓片糖果的定義，即以食糖或糖漿（粉劑）或甜味劑等為主要原料，經混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關工藝制成的固體糖果。

2、產品類型：依據壓片糖果及其糖體表面的加工方式進行分類，包括堅實型、夾層型、包衣、包衣拋光型壓片糖果等。

3、技術要求：涉及原輔料、感官要求、理化指標、食品安全指標和凈含量。原輔料應符合相關國家標準或行業標準的規定，感官要求包括色澤、形態、組織、滋味、氣味和雜質等方面，理化指標包括干燥失重等，食品安全指標包括污染物限量、微生物限量、食品添加劑和食品營養強化劑等。

4、檢驗方法：規定了感官、干燥失重、食品安全指標和凈含量負偏差的檢驗方法。

5、檢驗規則：包括組批、抽樣、出廠檢驗和型式檢驗的要求。

6、判定規則：明確了出廠檢驗和型式檢驗的判定標準。

7、標簽、標志、包裝、貯存、運輸、銷售：規定了預包裝產品的標簽應符合GB 7718和GB 28050的規定，儲運標志應符合GB/T 191的規定，包裝材料應符合相關國家標準或行業標準的規定，產品應貯存在清潔、干燥的倉庫內，運輸車輛應符合相關衛生要求，產品應在清潔衛生的環境中銷售。

三、sbt10347執行標準的重要性

SB/T 10347執行標準，即《糖果 壓片糖果》行業標準，對于規范壓片糖果的生產、保證產品質量和安全、維護消費者權益以及推動行業健康發展具有重要意義。這一標準明確規定了壓片糖果的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存等方面的要求。

它確保了從原料選擇到成品銷售的每個環節都有標準化的操作流程，從而提高產品的一致性和可靠性。通過遵循SB/T 10347標準，生產企業能夠在市場中建立信任，確保其產品符合國家對食品安全和質量的嚴格要求，同時也保護消費者免受不合格產品的風險。

該標準還有助于提升國內壓片糖果產品的國際競爭力，為產品走向國際市場提供“通行證”。總之，SB/T 10347執行標準的制定和執行，對于整個壓片糖果產業鏈的規范化、標準化運作至關重要，是保障行業可持續發展和消費者健康安全的基礎。