在做檢測時,有不少關于“白酒的執行標準大全”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

白酒的執行標準：GB 2757-2012、GB 10344-2005、GB/T 10346-2006。

一、國家標準（GB）

1、GB 2757-2012：這是關于蒸餾酒及其配制酒的衛生標準的國家標準，規定了白酒的衛生要求和檢驗方法。

2、GB 10344-2005：這是白酒標簽標準的國家標準，要求白酒標簽上必須標注產品名稱、酒精度、凈含量、生產日期、保質期、生產廠家等信息。

3、GB/T 10346-2006：這是白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的國家標準，詳細規定了白酒的包裝、運輸和儲存條件。

二、行業標準（NY）

1、NY/T 432-2000：這是關于白酒感官品評方法的行業標準，規定了白酒感官品評的程序和方法。

2、NY/T 433-2000：這是關于白酒中甲醇測定方法的行業標準，提供了甲醇含量的測定方法。

三、地方標準（DB）

地方標準通常由各省級質量技術監督局制定，針對當地特色白酒的生產和銷售。例如：

1、DB51/T 199-2007：這是四川省關于濃香型白酒生產技術規范的地方標準。

2、DB34/T 237-2002：這是安徽省關于白酒生產衛生規范的地方標準。

四、企業標準（QB）

企業標準是企業根據自身生產條件和市場需求制定的標準，通常高于國家標準。企業標準需要向當地質量技術監督部門備案，并在產品包裝上標注。

1、QB/T 1981-1994：這是關于白酒感官品評方法的企業標準。

2、QB/T 1982-1994：這是關于白酒中甲醇測定方法的企業標準。

五、食品安全國家標準（GB 2760-2014）

1、GB 2760-2014：這是關于食品添加劑使用標準的國家標準，規定了白酒中允許使用的添加劑種類和限量。

六、其他相關標準

1、GB/T 15109-2008：這是關于白酒分析方法的國家標準，提供了白酒中各種成分的分析方法。

2、GB/T 23544-2009：這是關于白酒中塑化劑限量的國家標準，規定了白酒中塑化劑的最大允許含量。

七、國際標準（ISO）

雖然白酒主要在中國生產和消費，但隨著國際貿易的發展，一些國際標準也開始被參考和采用。

1、ISO 4668-1:2003：這是關于酒精飲料中酒精度測定方法的國際標準。

白酒的執行標準涵蓋了從生產、包裝、運輸到銷售的各個環節，確保了白酒的品質和安全性。了解和遵守這些標準對于保護消費者健康和維護市場秩序至關重要。隨著技術的發展和消費者需求的變化，這些標準也在不斷更新和完善，以適應新的挑戰和需求。